Подлива из куриных потрохов

Если у Вас нет времени готовить, а все хотят кушать, рекомендую воспользоваться этим рецептом, подлива из куриных потрохов. Получается прекрасное блюдо на скорую руку.

Читать далее «Подлива из куриных потрохов»

Шпаргалка для кухни

Незаменимая инфографика для любителей готовить. Здесь вы найдете полезную информацию о том сколько нужно жарить мясо в зависимости от его веса, или сколько по времени готовить различные виды овощей, сколько миллилитров в ложках и многое другое. Читать далее «Шпаргалка для кухни»

Тетерев с картофелем в духовке

Предлагаю рецепт на тему охотничьей кухни – тетерев с картофелем в духовке. Как известно, мясо дикой птицы очень вкусное, но надо знать некоторые нюансы. Например, мясо молодых тетеревов сочное и нежное, а взрослых более жесткое, поэтому молодых тетеревов рекомендуют жарить и запекать, а взрослых тушить и варить.

Читать далее «Тетерев с картофелем в духовке»