Суп с фрикадельками из красноперки

sup s frikadel kami iz krasnoperki 71
5 1 голос
Рейтинг статьи

Суп с фрикадельками из красноперки

Состав:

Вода – 2л.
Фарш красноперки – 400 гр.
Картофель – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1шт.
Растительное масло
Соль
Зелень

Приготовление:

Для приготовления фрикаделек из красноперки в фарш добавляем яйцо и половинку мелко порезанного лука.

Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.

Нарезать картофель соломкой, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Далее аккуратно столовой ложкой перекладываем фрикадельки в кастрюлю.

Пока они всплывают, делаем зажарку. Если лук большой, то берем половину и нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке, одновременно перекладываем на сковороду и немного обжариваем.

Если фрикадельки всплыли и закипели, добавляем зажарку.

Варим до готовности 15 мин. Солим, выключаем огонь, кладем зелень и даем немного остыть.

 Приятного аппетита! 

Автор: Татьяна

Рецепты для Вас

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомления
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
Send this to a friend