Cуп с фрикадельками

Приготовление:

Приготовим фрикадельки. Для этого в фарш добавить яйцо и лук, немного посолить. Все перемешать.

Сформировать фрикадельки.

Довести воду до кипения, положить порезанный картофель и варить до полуготовности. После аккуратно опустить фрикадельки. Пока они всплывают, приготовить зажарку.

Морковь лучше измельчить на крупной терке и нарезать кубиками лук, обжарить овощи на растительном масле.

Когда фрикадельки всплывут и закипят, переложить зажарку и готовить 10-15 мин.

В это время нарезать зеленый лук. Можно также укроп и петрушку, в зависимости от вкуса.

По окончанию приготовления добавить зелень и посолить.