Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Суп с фрикадельками из красноперки

Суп с фрикадельками из красноперки

 

 

 

 

 

Состав:

Вода – 2л.
Фарш красноперки – 400 гр.
Картофель – 7 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1шт.
Растительное масло
Соль
Зелень

 

Приготовление:

Для приготовления фрикаделек из красноперки в фарш добавляем яйцо и половинку мелко порезанного лука.

 

 

 

 

 

 

 

Все хорошо перемешиваем и формируем фрикадельки.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезать картофель соломкой, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Далее аккуратно столовой ложкой перекладываем фрикадельки в кастрюлю.

 

 

 

 

 

 

 

Пока они всплывают, делаем зажарку. Если лук большой, то берем половину и нарезаем кубиками, а морковь натираем на крупной терке, одновременно перекладываем на сковороду и немного обжариваем.

 

 

 

 

 

 

 

Если фрикадельки всплыли и закипели, добавляем зажарку.

 

 

 

 

 

 

 

Варим до готовности 15 мин. Солим, выключаем огонь, кладем зелень и даем немного остыть.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

Комментировать

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Уведомления
avatar
wpDiscuz
Receptomania.ru