Индейка в духовке

5 1 голос

Рейтинг статьи

Индейка в духовке просто шикарное блюдо к праздничному столу, считается одним из популярных рецептов благодаря вкусному и нежному мясу, а также относится к очень красивым блюдам. Предлагаю несложный вариант приготовления.

Состав:

Индейка – 5 кг.

Маринад:

Апельсин – 5 шт.

Яблоко – 1 шт.

Соевый соус – 7 ст. л.

Майонез

Соль

Приготовление:

Хорошо разморозить индейку.

Приготовим маринад, для этого выжимаем сок из трех апельсинов.

Добавляем соевый соус.

Индейку натираем солью, даем немного постоять. После перекладываем ее в глубокую посуду и заливаем маринадом.

Индейку обмазываем майонезом и убираем в холодильник на сутки. Не забываем несколько раз перевернуть.

Через сутки выкладывает индейку на фольгу.

Фаршируем, разрезаем яблоко, два апельсина на четвертинки. После связываем ножки х/б ниткой. Выливаем на индейку оставшийся маринад.

Хорошо заворачиваем в фольгу.

Отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на 5 часов. За час до окончания разворачиваем индейку, для того чтобы она приобрела золотистую корочку.