Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Свинина в сметанном соусе

блюда из свининыСвинина в сметанном соусе сытное и вкусное мясное блюдо. Сметана придает мясу кислинку, а чеснок остроту, получается интересный вкус, от которого трудно отказаться. Желательно дать время свинине остыть, чтобы мясо хорошо пропиталось сметанным соусом и стало ароматнее и нежнее. Великолепным гарниром станет всеми любимое картофельное пюре.

 

 

Состав:

Свинина – 1 кг.
Лук -2 шт.
Сметана – 400 гр.
Вода горячая – 300 мл.
Растительное масло
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень
Соль

 

Приготовление:

Для этого блюда надо брать нежирную часть свинины, в данном случае использую карбонад.

 

 

 

 

 

 

 

Разрезаем кусок пополам и нарезаем на тонкие кусочки.

 

 

 

 

 

 

 

Чтобы свинина получилась мягкой, хорошо отбиваем каждый кусочек.

 

 

 

 

 

 

 

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон около 15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем две большие луковицы нарезанные полукольцами.

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваем около 10 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Наливаем примерно 300 мл воды и кладем сметану, перемешиваем до однородной консистенции. Тушим 20-30 минут.

 

 

 

 

 

 

 

За 5 минут до окончания приготовления добавляем зелень, измельченный на мелкой терке чеснок, соль.

блюда из свинины

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

1
Комментировать

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
0 Авторы комментариев
Александр Данилов Авторы недавних комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Subscribe  
новые старые лидеры голосования
Уведомления
Александр Данилов
Гость
Александр Данилов

щас попробуем сделать!

Receptomania.ru