Свинина в сметанном соусе

5 1 голос
Рейтинг статьи

Свинина в сметанном соусе сытное и вкусное мясное блюдо. Сметана придает мясу кислинку, а чеснок остроту, получается интересный вкус, от которого трудно отказаться. Желательно дать время свинине остыть, чтобы мясо хорошо пропиталось сметанным соусом и стало ароматнее и нежнее. Великолепным гарниром станет всеми любимое картофельное пюре.

Состав:

Свинина – 1 кг.
Лук -2 шт.
Сметана – 400 гр.
Вода горячая – 300 мл.
Растительное масло
Чеснок – 2-3 зубчика
Зелень
Соль

Приготовление:

Для этого блюда надо брать нежирную часть свинины, в данном случае использую карбонад.

Разрезаем кусок пополам и нарезаем на тонкие кусочки.

Чтобы свинина получилась мягкой, хорошо отбиваем каждый кусочек.

Выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем с двух сторон около 15 минут.

Добавляем две большие луковицы нарезанные полукольцами.

Обжариваем около 10 минут.

Наливаем примерно 300 мл воды и кладем сметану, перемешиваем до однородной консистенции. Тушим 20-30 минут.

За 5 минут до окончания приготовления добавляем зелень, измельченный на мелкой терке чеснок, соль.

блюда из свинины

 Приятного аппетита! 

Автор: Татьяна

Рецепты для Вас

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомления
guest

1 Комментарий
новые
старые лидеры голосования
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Александр Данилов
Александр Данилов (@guest_73)
8 г. тому назад

щас попробуем сделать!

1
0
Поделиться своими мыслямиx
Send this to a friend