Свинина со стрелками чеснока

Стрелки чеснока многим не представляют особого интереса, хотя из них можно приготовить немало замечательных блюд. Предлагаю рецепт свинины со стрелками чеснока, получается оригинальное вкусное блюдо.

 

 

 

Состав:

Свинина – 500 гр.
Стрелки чеснока – 400 гр.
Растительное масло

 

Для кляра:

Соевый соус – 40 мл.
Крахмал картофельный – 2 ст.л.

 

Для соуса:

Соевый соус – 1 ст.л.
Крахмал картофельный - 1 ст.л.
Вода – 200 мл.

 

Приготовление:

Нарезаем свинину и добавляем к ней кляр из крахмала и соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось соевым соусом и просолилось.

 

 

 

 

 

 

 

Для приготовления данного блюда использую соевый соус фирмы «ОБОК» производство Корея.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем стрелки чеснока.

 

 

 

 

 

 

 

Перекладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим около 15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом перекладываем свинину и обжариваем на среднем огне 30 минут постоянно помешивая.

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем соус. Для этого в стакане с водой разводим крахмал и добавляем соевый соус, все перемешиваем и переливаем в сковороду со свининой.

 

 

 

 

 

 

 

После добавляем стрелки чеснока и тушим 10 минут, постоянно помешивая. Чем дольше тушиться, тем гуще получается соус.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 
0 0 votes
Рейтинг статьи
Уведомления
guest

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

0 комментариев
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x