Мидии в сливочно-чесночном соусе

Приготовление:

Разморозить мидии, переложить в кастрюлю, воду посолить, варить 15 мин.

Пока варятся мидии, готовим соус. На сковородку выложить растительное масло и растопить, положить мелко порубленный чеснок, потушить полминутки и влить сливки, посолить. Все хорошо перемешать и кипятить еще полминуты.

С мидий слить воду и остудить. Выложить на тарелку и в каждую ракушку налить соус.