Существует большое количество рецептов приготовления кальмара, однако они занимают много времени. Что приготовить из кальмара? Предлагаю быстрый и простой рецепт кальмара в духовке.

Приготовление:

Почистить кальмар, чтобы получились тушки с хвостом. Переложить на спинку и сделать на брюхе несколько поперечных разрезов. Кальмар складываем в глубокую посуду, наливаем соевого соуса и оставляем на 10-15 мин. В разогретую духовку до 180-200 градусов выкладываем тушки на решетку. Рекомендую поставить вниз противень. Время приготовления 10-15 мин., кальмар должен приобрести красновато коричневый оттенок.