Тушеный картофель с мясом

Рецепты приготовления тушеного картофеля с мясом разнообразны. В нашем случае это блюдо подается на первое, так как готовиться в достаточно большом количестве бульона. Для бульона подходят любые виды мяса, такие как свинина, говядина, мясо птицы.

Приготовление:

Нарезать мясо на кусочки. Предпочитаю мясо нарезанное соломкой.

Нарезать картофель.

На разогретую сковороду с растительным маслом перекладываем мясо и обжариваем до золотистой корочки.

Добавляем заранее измельченную морковку и лук. Немного обжариваем.

В закипевшую воду опускаем картофель.

Нарезаем помидоры кубиками и перекладываем в сковороду с мясом. Тушим 3 минуты.

Когда закипит картофель, добавляем все содержимое сковороды. Варим до готовности.

В конце приготовления добавляем зелень, лаврушку, черного перчика, соль. Кастрюлю оставляем на плите, даем немного покипеть до остывания конфорки.