Иногда хочется легкого супчика, предлагаю приготовить его из курочки. Готовиться просто и быстро.
Состав:
Курица бедро – 3 шт.
Картофель – 8-10 шт.
Морковь половина
Лук половина
Растительное масло
Зелень
Соль
Приготовление:
В кастрюлю с холодной водой кладем нарезанную кусочками курицу. Варим 30 мин.
Нарезаем картофель и опускаем в бульон.
Варим 20-30 минут. Делаем зажарку, обжариваем измельченную на мелкой терке морковь и лук, нарезанный небольшими кубиками.
За 10 минут до окончания приготовления добавляем зажарку.
Нарезаем зелень, перекладываем в суп, солим, снимаем с огня.
