Я раньше не любила говяжий язык пока не сварила его сама. Самый вкусный язык – это приготовленный в домашних условиях, вы такой не приобретете ни в каком магазине. Его можно использовать как закуску, а также добавлять в различные салаты.

Приготовление:

В кастрюлю с холодной водой опускаем язык и варим 2 часа на среднем огне.

После добавляем лук, разрезанный на 4 части, лавровый лист, перец горошком, соль.

Варим язык еще 20-30 минут.

Выкладываем язык на тарелку, даем немного остыть.

Снимаем шкуру. Язык готов.