Лечо

5 1 голос
Рейтинг статьи

Лето подошло к концу и пришло время собирать последний урожай овощей, а именно перца. Для любителей данного овоща предлагаю приготовить всеми известное блюдо лечо.

Состав:

Перец – 11 шт.
Лук- 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Перец моем, срезаем верхушку, очищаем от семян.

Нарезаем перец крупными кусками.

Измельчаем морковь на крупной терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

Добавляем перец и обжариваем 10-15 минут.

Нарезаем очищенные помидоры и добавляем к перцу. Для того чтобы кожура помидор хорошо очистилась, опустите их в кастрюлю с горячей водой на 2-3 минуты.

Тушим овощи на медленном огне 40 минут, в конце приготовления солим.

 Приятного аппетита! 

Автор: Татьяна

Рецепты для Вас

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомления
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
Send this to a friend