Винегрет — универсальный салат знакомый нам с детства, так как в нем много микроэлементов и витаминов и полностью состоит из овощей, считается очень полезным. Если Вы любите овощи этот салат придется Вам по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель с морковью 20-30 минут, свеклу около часа. Овощи очищаем от кожуры.

Все ингредиенты салата нарезаем небольшими кубками. Начнем с картофеля.

Морковь.

Свеклу.

Лук.

Огурцы.

Промыть под холодной водой немного квашеной капусты.

Все перекладываем в большую тарелку, добавляем зеленый горошек.

Заправляем  растительным маслом, у меня уходит около полстакана, солим и все хорошо перемешиваем.