Салат из языка с огурцом

salat iz yazy ka s ogurtsom 6
5 1 голос
Рейтинг статьи

Салат из языка с огурцом

Состав:

Язык говяжий – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Зелень
Соль
Для приготовления языка:
Лук – 1шт.
Лавровый лист
Перец горошком
Соль

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой опустить язык и варить 2-2,5 часа. За 20 мин. до окончания приготовления добавить лук, разрезанный на 4 части, пару лаврушек, перец горошком штучек десять, посолить. После язык вынуть и остудить, снять шкуру.

Нарезать огурец соломкой. Огурцы лучше использовать с грядки, чем парниковые. Этот салат получается очень вкусный в летнее время.

Нарезать язык соломкой. Язык лучше использовать сразу после отваривания он более сочный. На следующий день язык больше подходит для закуски.

Добавить майонез, измельченную зелень, посолить и все перемешать.

 Приятного аппетита! 

Автор: Татьяна

Рецепты для Вас

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомления
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Поделиться своими мыслямиx
Send this to a friend