Салат из сердца с огурцами

5 2 голос
Рейтинг статьи

Салат из сердца с огурцами — отличный рецепт для праздничного стола. Очень сытный, вкусный и оригинальный салат.  Семья будет в восторге!

Состав:

Сердце говяжье – 2 шт.
Корнишоны маринованные – 10 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1шт.
Растительное масло
Майонез
Соль
 
Для приготовления сердца:
 
Лук – 1шт.
Лаврушка – 2 листика
Перец черный горошком
Соль

Приготовление:

Сердце хорошо промываем, опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим 2, 5 часа.

За 20 минут до окончания приготовления добавляем одну большую луковицу, разрезанную на несколько частей, лаврушку, перец черный горошком, соль.

Вынимаем сердце из бульона,  остужаем. Нарезаем соломкой сердце и корнишоны.

Обжариваем на растительном масле морковь, измельченную на крупной терке и лук, нарезанный полукольцами. Остужаем и добавляем в салат.

Заправляем салат майонезом и солим. Хорошо перемешиваем и оставляем салат немного настояться.

 Приятного аппетита! 

Автор: Татьяна

Рецепты для Вас

5 2 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомления
guest

1 Комментарий
новые
старые лидеры голосования
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии

Anton Doro
Администратор
Anton Doro(@andorr)
8 г. тому назад

Как вариант, можно приготовить с маслом вместо майонеза, для уменьшения калорий на борту.

1
0
Поделиться своими мыслямиx
Send this to a friend