Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Салат из сердца с огурцами

Салат из сердца с огурцами — отличный рецепт для праздничного стола. Очень сытный, вкусный и оригинальный салат.  Семья будет в восторге!

 

 

 

 

Состав:

Сердце говяжье – 2 шт.
Корнишоны маринованные – 10 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1шт.
Растительное масло
Майонез
Соль
 
Для приготовления сердца:
 
Лук – 1шт.
Лаврушка – 2 листика
Перец черный горошком
Соль

 

Приготовление:

Сердце хорошо промываем, опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим 2, 5 часа.

 

 

 

 

 

 

 

За 20 минут до окончания приготовления добавляем одну большую луковицу, разрезанную на несколько частей, лаврушку, перец черный горошком, соль.

 

 

 

 

 

 

 

Вынимаем сердце из бульона,  остужаем. Нарезаем соломкой сердце и корнишоны.

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваем на растительном масле морковь, измельченную на крупной терке и лук, нарезанный полукольцами. Остужаем и добавляем в салат.

 

 

 

 

 

 

 

Заправляем салат майонезом и солим. Хорошо перемешиваем и оставляем салат немного настояться.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

1
Комментировать

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
0 Авторы комментариев
Anton Doro Авторы недавних комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

  Subscribe  
новые старые лидеры голосования
Уведомления
Anton Doro
Гость
Anton Doro

Как вариант, можно приготовить с маслом вместо майонеза, для уменьшения калорий на борту.

Receptomania.ru