Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Салат из языка с огурцом

Салат из языка с огурцом

 

 

 

 

 

Состав:

Язык говяжий – 400 гр.
Огурец свежий – 2 шт.
Майонез – 2 ст.л.
Зелень
Соль
Для приготовления языка:
Лук – 1шт.
Лавровый лист
Перец горошком
Соль

 

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой опустить язык и варить 2-2,5 часа. За 20 мин. до окончания приготовления добавить лук, разрезанный на 4 части, пару лаврушек, перец горошком штучек десять, посолить. После язык вынуть и остудить, снять шкуру.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезать огурец соломкой. Огурцы лучше использовать с грядки, чем парниковые. Этот салат получается очень вкусный в летнее время.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезать язык соломкой. Язык лучше использовать сразу после отваривания он более сочный. На следующий день язык больше подходит для закуски.

 

 

 

 

 

 

 

Добавить майонез, измельченную зелень, посолить и все перемешать.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

Комментировать

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Уведомления
avatar
wpDiscuz
Receptomania.ru