Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Салат из сердца с огурцами

Салат из сердца с огурцами — отличный рецепт для праздничного стола. Очень сытный, вкусный и оригинальный салат.  Семья будет в восторге!

 

 

 

 

Состав:

Сердце говяжье – 2 шт.
Корнишоны маринованные – 10 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1шт.
Растительное масло
Майонез
Соль
 
Для приготовления сердца:
 
Лук – 1шт.
Лаврушка – 2 листика
Перец черный горошком
Соль

 

Приготовление:

Сердце хорошо промываем, опускаем в кастрюлю с холодной водой и варим 2, 5 часа.

 

 

 

 

 

 

 

За 20 минут до окончания приготовления добавляем одну большую луковицу, разрезанную на несколько частей, лаврушку, перец черный горошком, соль.

 

 

 

 

 

 

 

Вынимаем сердце из бульона,  остужаем. Нарезаем соломкой сердце и корнишоны.

 

 

 

 

 

 

 

Обжариваем на растительном масле морковь, измельченную на крупной терке и лук, нарезанный полукольцами. Остужаем и добавляем в салат.

 

 

 

 

 

 

 

Заправляем салат майонезом и солим. Хорошо перемешиваем и оставляем салат немного настояться.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

Комментировать

1 Коммент. на "Салат из сердца с огурцами"

Уведомления
avatar
Сортировка:   новые | старые | лидеры голосования
Anton Doro
Гость

Как вариант, можно приготовить с маслом вместо майонеза, для уменьшения калорий на борту.

wpDiscuz
Receptomania.ru