Полезный салат из цветной капусты со стручковой фасолью послужит замечательным гарниром для мяса или рыбы. Лучше отваривать свежую цветную капусту, так как она более нежная и приятная на вкус чем замороженная. Если хотите получить менее калорийное блюдо, исключите из состава майонез.

Приготовление:

Цветную капусту разделяем на соцветия и опускаем в кипящую воду вместе со стручковой фасолью, отвариваем около 10 — 15 минут.

Добавляем соевый соус и измельченный на мелкой терке чеснок, майонез по желанию.

Использую соевый соус «CHIN-SU» с шампиньонами.