Стручковая фасоль с мясом

Стручковая фасоль с мясом

Сегодня хочу предложить приготовить замечательное блюдо – стручковую фасоль. Немного запасов осталось с лета, также можно использовать фасоль, купленную в магазине. Фасоль содержит значительное количество витаминов, фолиевую кислоту, минералы и клетчатку, так что на столе у нас очень полезное блюдо.

Приготовление:

Размораживаем и отвариваем стручковую фасоль в подсоленной воде 20-30 минут.

После сливаем воду, даем остыть, срезаем ножку и острый кончик и измельчаем фасоль, разрезав на две части.

Нарезаем мясо соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Добавляем и обжариваем морковь, измельченную на мелкой терке и лук, нарезанный полукольцами.

Перекладываем фасоль в сковороду со свининой, перемешиваем и добавляем майонез, соевый соус и измельченный на мелкой терке чеснок.

Рекомендую майонез фирмы «Оттоги» и соевый соус «CHIN-SU» с шампиньонами.

Перемешиваем и готовим еще минут 10.