Мясо с картошкой и опятами в горшочках

Предлагаю приготовить шикарный обед для всей семьи в выходной день, который наполнит Ваш дом теплом и уютом. Мясо с картошкой и опятами в горшочках так вкусно! И так просто!

Приготовление:

Нарезаем свинину кусочками.

Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Измельчаем на крупной терке морковь и нарезаем лук кубиками, добавляем к мясу и доводим до полу готовности.

Перекладываем свинину в горшочки.

Нарезаем картофель кусочками и выкладываем к мясу.

Сверху картофеля кладем опята. Опята использую заготовленные на зиму моими родителями, предварительно отваренные и замороженные.

Заправляем сметаной, 1 ст.ложка на один горшочек.

Добавляем горячую подсоленную воду в горшочек, количество воды зависит от размера горшочка.

Добавляем измельченную зелень и чеснок.

Отправляем в разогретую духовку до 180-200 градусов на один час.