Салат из огурцов и помидоров на зиму.

Одной из моих любимых заготовок на зиму является салат из огурцов и помидоров. И сейчас хотела поделиться рецептом этой простой и вкусной закуски.

 

Огурцы соленые

Огурцы соленые одна из популярных закусок на нашем столе. У каждой хозяйки свой рецепт приготовления, но результат у всех должен получиться один, огурцы должны быть хрустящие и вкусные. Предлагаю свой рецепт заготовки, огурцы получились просто прелесть, первая банка ушла «с хрустом», не дождавшись и зимних холодов.

Баклажаны с помидорами и перцем

Сейчас время сбора удивительно красивых на вид овощей – баклажан, предлагаю их потушить. Баклажаны с помидорами и перцем станут хорошим дополнением к мясным блюдам, крупам, а также к всеми любимому картофельному пюре.

Мясные ежики

Мясные ежики – это шарики из фарша и риса, запеченные  в подливе, просты в приготовлении и в то же время получаются очень вкусные. Мясные ежики великолепное второе блюдо, которым можно порадовать родных и близких за теплым вечерним ужином.

Лечо

Лето подошло к концу и пришло время собирать последний урожай овощей, а именно перца. Для любителей данного овоща предлагаю приготовить всеми известное блюдо лечо.

Селедка под шубой с зеленым горошком

Делюсь рецептом всеми любимой селедкой под шубой. Изюминка моего рецепта в том, что в него добавляю зеленый горошек и яйца, получается просто изумительный вкусный салат. Селедка под шубой станет еще вкусней, если дать ей несколько часов постоять, обычно делаю ее вечером, чтобы за ночь все слои салата хорошо пропитались.

Азу со свининой

Азу – традиционное татарское блюдо, которое готовиться на основе говядины или баранины, но в России не менее популярным считается рецепт азу со свининой, можно сказать, азу по-русски. Получается потрясающее блюдо с особым вкусом, так как в состав входят соленые огурцы, которые придают своеобразную кислинку.

Кабачки с помидорами

Кабачки интересный овощ, который в сочетании с другими продуктами приобретает потрясающий вкус. Сегодня приготовим закуску из кабачков с помидорами. Самое главное дать им время пропитаться соусом и полностью остыть. Я предпочитаю оставлять кабачки на ночь в холодильнике и кушать на следующий день.

Желе из красной смородины

Красная смородина достаточно кислая ягода, свежей много не съешь, поэтому делаю из нее желе или замораживаю для приготовления компотов. Желе из красной смородины получается необыкновенно вкусное, не приторное, а наоборот с кислинкой, а также хорошо желируется без каких либо добавок.

Ребра свиные в рукаве

Сегодня захотелось приготовить свиные ребра, предлагаю самый простой способ  – это запекание в рукаве. Рукав для запекания считается удобным изобретением в кулинарии, позволяющий приготовить полезные и вкусные блюда.

Receptomania.ru