Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Лечо

Лето подошло к концу и пришло время собирать последний урожай овощей, а именно перца. Для любителей данного овоща предлагаю приготовить всеми известное блюдо лечо.

 

 

 

Состав:

Перец – 11 шт.
Лук- 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Растительное масло
Соль

 

Приготовление:

Перец моем, срезаем верхушку, очищаем от семян.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем перец крупными кусками.

 

 

 

 

 

 

 

Измельчаем морковь на крупной терке, лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем перец и обжариваем 10-15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем очищенные помидоры и добавляем к перцу. Для того чтобы кожура помидор хорошо очистилась, опустите их в кастрюлю с горячей водой на 2-3 минуты.

 

 

 

 

 

 

 

Тушим овощи на медленном огне 40 минут, в конце приготовления солим.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

Комментировать

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Уведомления
avatar
wpDiscuz
Receptomania.ru