Татьяна
Автор статьи:
120 статей.

Свинина со стрелками чеснока

Стрелки чеснока многим не представляют особого интереса, хотя из них можно приготовить немало замечательных блюд. Предлагаю рецепт свинины со стрелками чеснока, получается оригинальное вкусное блюдо.

 

 

 

Состав:

Свинина – 500 гр.
Стрелки чеснока – 400 гр.
Растительное масло

 

Для кляра:

Соевый соус – 40 мл.
Крахмал картофельный – 2 ст.л.

 

Для соуса:

Соевый соус – 1 ст.л.
Крахмал картофельный — 1 ст.л.
Вода – 200 мл.

 

Приготовление:

Нарезаем свинину и добавляем к ней кляр из крахмала и соевого соуса, перемешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут, чтобы мясо хорошо пропиталось соевым соусом и просолилось.

 

 

 

 

 

 

 

Для приготовления данного блюда использую соевый соус фирмы «ОБОК» производство Корея.

 

 

 

 

 

 

 

Нарезаем стрелки чеснока.

 

 

 

 

 

 

 

Перекладываем в кастрюлю с кипящей водой и варим около 15 минут.

 

 

 

 

 

 

 

На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом перекладываем свинину и обжариваем на среднем огне 30 минут постоянно помешивая.

 

 

 

 

 

 

 

Добавляем соус. Для этого в стакане с водой разводим крахмал и добавляем соевый соус, все перемешиваем и переливаем в сковороду со свининой.

 

 

 

 

 

 

 

После добавляем стрелки чеснока и тушим 10 минут, постоянно помешивая. Чем дольше тушиться, тем гуще получается соус.

 

 

 

 

 

 

 

 Приятного аппетита! 

Комментировать

Будьте первым, кто оставит комментарий!

Уведомления
avatar
wpDiscuz
Receptomania.ru