Для любителей экспериментировать предлагаю попробовать приготовить мясо лося с фасолью. Мясо лося схоже по своим свойствам с мясом говядины, поэтому если использовать фарш вы всегда получите мягкое мясо.

Приготовление:

Мясо лося перекручиваем на мясорубке.

Формируем колбаски и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем фасоль в сковороду с мясом лося, добавляем соевого соуса и немного воды. Тушим 15-20 минут на слабом огне.

В конце приготовления кладем чеснок и соль. При подаче на стол добавляем зелень.